2011. január 9., vasárnap

Cicás süti

Ez a világ egyik legegyszerűbb sütije. Tulajdonképpen csak sima piskótatészta - a fele kakaós, a fele vaníliás. A nevét pedig a fent látható példányról kapta (mellesleg szép, kifejlett :D), ugyanis a kakaós rész pontosan úgy néz ki, mintha egy nagy anyamacska - csak a feje látszik, éppen járni tanítaná kölykét. Tehát ez a cicás süti.
A klasszikus 6 tojás, 6 kanál cukor, 6 kanál liszt, egy csipet só, sütőpor alaprecept kell hozzá. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét külön tálba tesszük, és a sárgáját is elfelezzük, ugyanis a kakaós részbe egy kanállal kevesebb liszt kerül, helyette kakaót adunk hozzá. Ha a tojásfehérjét külön verjük fel, és úgy adjuk hozzá a kikevert tésztához, sokkal magasabb és lazább lesz a süti. A tortaformába egyszerre öntjük a tésztákat, így lesz mintás (foltos, mint a cica). 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és megsütjük. Fontos, hogy a sütő ajtaját nem szabad nyitogatni!
Ha akad otthon csoki (és hát miért is ne lenne), gyorsan készítünk egy csokimázt, és leöntjük vele a tésztát. Lekvárral is isteni. Hát még mind a kettővel!
Igazán egyszerű, gyors, és abszolút vizsgaidőszakra való :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése