Végre kisütött a nap, előszedtük a bicajokat, és irány a Csarnok. Mindenkire ráfér ilyenkor egy jó kis tisztítókúra, hát még rám.
Vettem fél kiló spenótot, egy kiló céklát, mandarint és lila jégsalátát. Egy ezresnél kevesebb költöttem és fenséges salikat készítettem belőlük.
A céklát megsütöttem a sütőben(tepsi aljára egy kis vizet engedtem, abba ültettem bele a céklákat), meghámoztam, kockára vágtam, meglocsoltam olívaolajjal, ráreszeltem 3 gerezd fokhagymát, megsóztam és megborsoztam. A hűtőben összeért és nagyon jó kis feltét kerekedett belőle. A salátát és a spenót leveleket a tányér aljára fektettem, ráhalmoztam egy kis céklát, mozzarellát, retekcsírát, majd meglocsoltam olívaolajjal, sűrített balzsamecettel és jóízűen megettem. Jól laktam tőle és nagyon jó érzés volt, hogy ennyit tettem az egészségemért:)
Amúgy a céklában számos vitamin és ásványi anyag van, gazdag kálciumban, káliumban vasban, A-,B-,C vitaminban, vérképző hatású, tisztítja a májat és javítja a közérzetet. Szóval emberek céklára fel!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése